Individuele taarten

• Amandelbiscuit
• Vanille crème au beurre

• Laagjes amandelbiscuit
• Koffie
• Crème au beurre met koffie
• Chocoladeganache

• Amandel zanddeeg
• Cremeux van Jivara chocolade 40%
• Krokante chocoladeparels
• Verse frambozen
• Hazelnoot crumble

• Amandel zanddeeg
• Citroen cremeux
• Italiaanse merengue
• Framboos
• Lemoncress

• Soezenbeslag
• Crème pâtissière
• Chocolade

• Witte chocolademousse
• Frambozencoulis
• Krokante chocoladeparels
• Verse frambozen

• Gekarameliseerde appel met rum
• Caramelbiscuit
• Gesableerde hazelnoot
• Cremeux van pecannoot
• Hazelnoot crumble

• Klassieke chocolademousse 55%
• Krokante chocoladeparels
• Verse slagroom
• Chocoladeschilfers

• Krokant van hazelnoot en feuilletine
• Coulis van bosaardbei
• Mousse van witte chocolade

• Biscuit van gecarameliseerde banaan
• Cremeux van banaan en passievrucht
• Melkchocolademousse

• Krokant van hazelnoot en feuilletine
• Mousse van fondantchocolade 55%
• Chocoladebiscuit
• Mousse van melkchocolade 35%
• Cacaospiegel

• Krokante bodem
• Crème brûlée met sinaasappel
• Chocoladebiscuit
• Chocolademousse caraïbe 66%
• Cacaospiegel

• Streusel van amandel
• Compote granny smith appel
• Cremeux van praliné
• Amandelbiscuit
• Witte chocolademousse met vanille

• Amandelbiscuit
• Cremeux van caramel en passievrucht
• Mousse van jasmijnthee

• Krokant van gecarameliseerde hazelnoot en feuilletine
• Chocoladebrownie
• Coulis van mango en passievrucht
• Mousse van karamelmelkchocolade

• Sablé breton
• Soes met luchtige chocoladeslagroom en krokant suikerlaagje

• Gebakken meringue
• Verse slagroom
• Melkchocoladeschaafsel

• Amandelbiscuit
• Verse slagroom
• Gemengd fruit, framboos, rode vruchten of aardbei
• Marsepein

• Amandel zanddeeg
• Vanille crème
• Vers fruit

• Zanddeeg
• Vanille crème
• Banaan

• Zanddeeg
• Vanille crème
• Frambozen

• Zanddeeg
• Vanille crème
• Aardbei

• Hazelnoot streusel
• Compote van abrikozen
• Cremeux van gianduja
• Mousse van melkchocolade Jivara 40%

• Bladerdeeg
• Amandelbeslag
• Amandelstukjes
• Peer

• Amandelzanddeeg
• Amandelbeslag
• Amandelstukjes
• Appel

• Bladerdeeg
• Appelcompote met vanille

• Bladerdeeg
• Huisgemaakte confituur van abrikoos en passievrucht

• Amandelzanddeeg
• Friandbeslag
• Rode vruchten
• Krokant met geschaafde amandel

• Compote van sinaasappel en passievrucht
• Cremeux van Oriado chocolade 60%
• Amandelbiscuit
• Witte chocolademousse met infuus van koffie
• Krokant van cacaogrué
• Spongecake van koffie

• Chocolade zanddeeg
• Crémeux van kalamansi (citrusfruit)
• Gekarameliseerde melkchocolade mousse

• Compote ananas en malibu
• Cremeux van kokospraliné
• Mousse van dulcey chocolade
• Verse mango en passievrucht
• Bananenbiscuit

Chocoladebrownie met karamelkrokant en gepofte rijst.
Cremeux van dulcey met coulis van mertille.
Mousse van kastanje.

Hazelnootkrokant
Koffiebiscuit
Creme brulee met koffie
Melkchocolademousse

Gekarameliseerde bladerdeeg

Witte chocolade crème

Coulis van framboos

• Chocolade zanddeeg
• Texturen van framboos
• Chocolademousse 60%
• Verse framboosjes

• Chocolade zanddeeg
• Karamel
• Pinda crème
• Chocolade ganache
• Opgeklopte pinda room

• Gekarameliseerde bladerdeeg
• Gekarameliseerde appeltjes
• Crème van vlierbloesem